D'Béierbrauen war an de Kléischterbrauereien sou erfollegräich, dass den deegleche Konsum vun de Mënchen huet missen op 5 Liter beschränkt ginn. Mee de Kléischter verdanke mir och e räicht musikalescht Ierwen. Déi éischt Uergele sinn an de Kléischter vum spéide Mëttelalter entstanen. D’Liturgie vun de Mënchsuerden huet iwwer vill Joerhonnerten eent vun den eelste Museksrepertoiren erhalen, d’Gregorianik. Der Fro wéi d’Gregorianik bis haut iwwerlieft huet, geet de Joachim Fontaine no.